Antalya, zengin gastronomik kültürünü korumak ve tanıtmak amacıyla 'tescilli lezzet' hareketini başlattı. Bu girişimle birlikte, bölgedeki özgün yemeklerin ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanınması hedefleniyor. Yerel üreticiler ve restoranlar, bu tescil süreciyle birlikte ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırma fırsatı bulacak.
Tescilli lezzetler arasında yer alan Antalya'nın meşhur piyazı ve kabak tatlısı gibi geleneksel yemekler, hem turistlerin ilgisini çekmekte hem de yerli halk tarafından yeniden keşfedilmektedir. Bu durum, şehrin gastronomi turizmini canlandırarak ekonomik katkı sağlamayı amaçlıyor.
Yetkililer, bu tür girişimlerin sadece turizme değil, aynı zamanda tarım sektörüne de olumlu etkileri olacağını belirtiyor. Antalya'nın eşsiz lezzetlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması için atılan bu adımlar büyük önem taşıyor.
