Bal, yüzyıllardır insanlar tarafından tüketilen doğal bir tatlandırıcı ve besin maddesi olarak bilinir. Ancak bal, sadece lezzetli bir gıda değil, aynı zamanda bir dizi sağlık faydası sunan bir süper gıda olarak da kabul edilir. Ancak öyle ballar var ki insanı ölüme götürür.
Prof. Dr. Kerim Güler, ballardaki tehlikeyi açıkladı.
"Deli bal, zaten adı da üstünde. Bu bal acıdır. İyi ki de acıdır. Çok yenmez. Zaten çok yenildiğinde, kalp pili takıp kurtardığımız hastalar oldu.
Kestane balı, deli bal kadar acı değildir ama o da çok yenmemelidir. Burada problem şu, hastaları inandıramıyoruz. Diyorlar ki biz 1 haftadır aynı petekten yiyoruz neden şimdi oldu? Arılar skolastiktir. Hep aynı işi yapar. Bitkiye gider alacağını alır kovana gelir. Bu arada insana zararlı olacak olan nebatı hangisi aldıysa kovanda nereye koyduysa sıkıntı orasıdır. Orası denk geldiğinde gidersin işte."
