Kalp krizi riskini artıran besinler nelerdir? Kalp krizi, kalbi besleyen damarların tıkanması sonucu oluşur.
Bu tıkanıklığa neden olan besinlerden bazıları şunlardır:
Trans yağlar: Kolesterolü yükselten ve damarları daraltan yağlardır. Kek, çörek, bisküvi, margarin gibi işlenmiş gıdalarda bulunur. Yağlı etler de trans yağ içerebilir.
İşlenmiş etler: Pastırma, jambon, sucuk, sosis gibi etlerdir. Tuz, şeker, koruyucu gibi kimyasallarla işlenirler. Kan basıncını ve iltihaplanmayı artırırlar.
Kafein: Kan damarlarını büzen ve kalp ritmini etkileyen bir maddedir. Kahve, çay, enerji içeceği gibi içeceklerde bulunur. Aşırı tüketimi kalp çarpıntısına neden olabilir.
Tuz: Sodyum içerir. Sodyum, vücudun su tutmasına ve kan hacminin artmasına neden olur. Bu da kan basıncını yükseltir. Tuzlu gıdalar, konserve gıdalar, hazır soslar, turşular, zeytinler gibi gıdalarda çok bulunur.
Kırmızı et: Doymuş yağ, kolesterol ve tuz açısından zengindir. Biftek gibi etlerdir. Kalp sağlığı için ayda bir kereden fazla yememek gerekir.
Cips: Sodyum açısından çok yüksektir. Sodyum, kalp-damar ölümlerinin önemli bir nedenidir. Cips yerine fırında pişirilmiş veya az tuzlu patlamış mısır yemek daha sağlıklıdır.
Enerji içecekleri: Kafein, şeker, taurin, ginseng, guarana gibi maddeler içerir. Kalp atış hızını, kan basıncını ve kan şekeri seviyesini yükseltir. Alkolle karıştırıldığında çok tehlikeli olabilir.
Yağda kızartılmış gıdalar: Vitamin ve antioksidan kaybına neden olur. Trans yağ asitleri içerir. Damar sertliğine yol açar.
Hazır erişte: Yüksek sodyum içerir. Kan basıncını yükseltir.
