Diyarbakır, 2024 yılında tescilli burma kadayıf satışlarında önemli bir başarıya imza attı. Şehirde toplamda yaklaşık 800 ton burma kadayıfın tüketiciyle buluştuğu bildirildi. Bu rakam, hem yerel ekonomiye katkı sağladı hem de Diyarbakır'ın gastronomi alanındaki değerini pekiştirdi.
Tescilli burma kadayıf, bölgenin geleneksel lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Üreticiler, bu özel tatlıyı hazırlarken kullandıkları malzemelerin kalitesine büyük önem veriyorlar. Böylece hem yerli halkın hem de turistlerin ilgisini çekmeyi başarıyorlar.
Bu yılki satış rakamlarının artması, Diyarbakır’ın mutfağının tanıtımına da katkıda bulunuyor. Uzmanlar, bu tür ürünlerin daha fazla tanıtılması gerektiğini vurgularken, yerel üreticilerin desteklenmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
