Edirne'de son günlerde yapılan zamlarla birlikte tava ciğer fiyatları yüzde 20 oranında yükseldi. Bu durum, yerel esnaf arasında farklı tepkilere yol açtı. Bazı işletmeler, yeni fiyatlandırma sistemine geçerken, diğerleri ise eski tarifelerini korumayı seçti.
Esnafın bir kısmı, artan maliyetler nedeniyle zam yapmanın kaçınılmaz olduğunu belirtirken, bazıları müşteri memnuniyetini ön planda tutarak eski fiyatlarını sürdürmeyi tercih ediyor. Bu durum, Edirne'nin ünlü tava ciğerinin geleceği hakkında tartışmalara neden oldu.
Müşteriler ise bu değişikliklere nasıl tepki vereceklerini merakla bekliyor. Tava ciğerin Edirne mutfağındaki yeri ve önemi göz önüne alındığında, esnafın aldığı kararların bölgedeki ekonomik dengeleri etkilemesi muhtemel görünüyor.
