'Erzurum burması', Türkiye'nin önemli gastronomik değerlerinden biri olarak, coğrafi işaret belgesini almaya hak kazandı. Bu belge, Erzurum'un kendine özgü tatlarından birinin korunmasını ve tanıtımını sağlayacak. Yerel üreticiler, bu gelişmenin ardından ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşacağını umuyorlar.
Coğrafi işaret belgesi, belirli bir bölgeye ait olan ürünlerin kalitesini ve özelliklerini koruma altına alıyor. Erzurum burmasının da bu belge ile birlikte, hem yerel hem de ulusal düzeyde daha fazla ilgi göreceği düşünülüyor. Uzmanlar, bu durumun bölgedeki tarım ve gıda sektörüne olumlu katkılar yapacağına dikkat çekiyor.
Bu gelişme, Erzurum'un kültürel mirasının bir parçası olan burmanın tanıtımı açısından büyük önem taşıyor. Yerel halkın gurur kaynağı olan bu lezzet, artık resmi olarak da tescillenmiş oldu.
