Kahveseverler buraya: İşte 9 farklı kahve demleme yöntemi
Kahveseverler farklı kahve türlerini araştırmakta, içilen kahvenin en güzel tadını demleme şekli, süresi, kahve türü gibi farklılıklarla sürekli keşfetmeye çalışmaktadır. İşte kahveseverler için 9 kahve demleme çeşidi...
CEZVE
Cumhuriyet.com' un derlediği habere göre: Geleneksel kahve demleme yöntemlerinden birisi olan cezve, alüminyum, bakır veya çinkodan yapılmış uzun saplı pişirme kabı. Cezve ile Türk kahvesi yapılır. İnce çekilmiş, toz kahve tercih edilir. Türk kahvesi yapmak için; bir tatlı kaşığı Türk kahvesi, bir kahve fincanı su ve isteğe bağlı olarak şeker cezveye koyulur. Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Köpükleri kabardıkça alınarak fincana eklenir. Bir taşım kaynadıktan sonra kahve fincana aktarılır.
