Türkiye'den Fransa'ya ihraç edilen kuru incirlerde, insan sağlığına zararlı olan Aflatoksin B1 tespit edildi.

Günde 7 Bin Adım Atmak, Depresyonun Etkilerini Azaltıyor Günde 7 Bin Adım Atmak, Depresyonun Etkilerini Azaltıyor

Avrupa Birliği (AB) Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), bu durumu "ciddi" koduyla bildirerek ürünleri piyasadan toplattı. Aflatoksin B1, karaciğer kanserine neden olabilen güçlü bir karsinojen olup, genetik yapıyı değiştirebilme potansiyeline sahiptir.

Aflatoksin B1, "Aspergillus flavus" ve "Aspergillus parasiticus" adlı küf mantarlarının ürettiği, doğada bulunan en güçlü toksinlerden biridir. Bu madde, karaciğer hasarı, bağışıklık sistemi zayıflaması ve akut zehirlenme gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.