Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, gastronomi alanındaki başarıların uluslararası arenada giderek daha fazla dikkat çektiğini ifade etti. Ersoy, gastronominin, Türkiye'nin kültürel zenginliğini temsil eden önemli bir unsuru olduğunu belirtti. Bu bağlamda, Türk mutfağının dünya çapında tanıtılması için yürütülen çalışmaların hız kesmeden devam ettiğini vurguladı.
Bakan Ersoy, özellikle son yıllarda yapılan uluslararası gastronomi etkinliklerinin Türkiye'ye olan ilgiyi artırdığını ve Türk mutfağının dünya genelinde daha fazla tanınmasını sağladığını kaydetti. Bu durumun, hem turizme hem de yerel üreticilere olumlu etkiler yarattığını dile getirdi.
Ayrıca, Ersoy, gastronomi alanında yapılan yatırımların artmasının, Türkiye’nin gastronomi turizmi açısından daha rekabetçi bir konuma ulaşmasına katkı sağladığını belirtti. Bu çerçevede, yerel ürünlerin ve tariflerin ön plana çıkarılması gerektiğini ifade eden Bakan, gastronomi alanında eğitim ve sertifikasyon programlarının önemine de dikkat çekti.
