Son yapılan bir çalışmada, işlenmiş et ürünlerinin düzenli tüketiminin bağırsak kanseri riskini artırabileceği ortaya kondu. Uzmanlar, bu tür gıdaların içerdiği katkı maddeleri ve yüksek tuz oranının sağlığı tehdit ettiğini belirtiyor. Araştırma sonuçları, özellikle sosis, salam ve pastırma gibi işlenmiş etlerin dikkatli tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
Çalışmaya katılan bilim insanları, işlenmiş etlerin yanı sıra kırmızı etin de aşırı miktarda tüketilmesinin sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. Bu durumun önüne geçmek için daha fazla sebze ve meyve içeren bir beslenme düzeninin benimsenmesi öneriliyor. Ayrıca, sağlıklı protein kaynaklarının tercih edilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Uzmanlar, toplumda farkındalık yaratmanın önemine vurgu yaparak, bireylerin diyetlerinde değişiklik yapmaları konusunda bilgilendirilmesi gerektiğini dile getiriyor. İşlenmiş etlerin zararları hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için çeşitli seminerler ve eğitim programları planlanıyor.
