Karadeniz'de, kar suyuyla beslenen hamsi, yüksek fiyatına rağmen tüketicilerin ilgisini çekiyor. Hamsinin lezzeti, bu özel beslenme yönteminden kaynaklanıyor. Balıkçılar, bu yıl kar suyunun hamsinin tadını olumlu etkilediğini belirtiyor. Hamsi, hem yerel restoranlarda hem de marketlerde yoğun talep görüyor. Uzmanlar, bu lezzetin yanı sıra hamsinin sağlık açısından da faydalı olduğunu vurguluyor.