Son yıllarda defne yaprağının tarımı, kırsal bölgelerde önemli bir ekonomik faaliyet haline geldi. Özellikle bu bitkinin talebinin artmasıyla birlikte, çiftçiler alternatif bir gelir kaynağı bulmuş durumda. Defne yaprağının hem mutfaklarda hem de sağlık alanında kullanılması, üretimini teşvik eden faktörler arasında yer alıyor.
Çiftçiler, defne yaprağını yetiştirmenin yanı sıra işleme tesisleri kurarak ürünlerini daha katma değerli hale getiriyor. Bu durum, bölgedeki istihdamı artırırken aynı zamanda yerel ekonomilere de katkı sağlıyor. Üreticiler, defne yaprağının satışından elde ettikleri gelirle yaşam standartlarını yükseltmeyi hedefliyor.
Uzmanlar, defne yaprağı üretiminin sürdürülebilir olması için eğitim ve destek programlarının önemine dikkat çekiyor. Kırsal kalkınmayı destekleyen projeler sayesinde daha fazla çiftçinin bu sektöre yönelmesi bekleniyor.
