Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda işletmelerinin uyması gereken kuralları içeren 'Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nu güncelledi. Bu kılavuz ile marketlerdeki ürün etiketleri ve restoranlardaki menülerde önemli değişiklikler gerçekleşecek. Yeni düzenlemeler, yanıltıcı görsellerin ve ifadelerin kullanımını yasaklayarak, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini hedefliyor.
Düzenlemelerin temel amacı, ürünlerin etiketlerinde yer alan marka, ad, ifadeler ve görsellerin yanıltıcı olmamasını sağlamak. Örneğin, pirina yağı gibi ürünlerde zeytin ağacı ve zeytin görsellerinin kullanılması yasaklanacak. Ayrıca, çikolata yerine 'kokolin' ifadesinin kullanılması gerektiği vurgulandı. Böylece tüketiciler, hangi ürünü satın aldıklarını daha iyi anlayabilecekler.
Yeni düzenlemelerle birlikte, aroma kullanılarak üretilen gıdalarda gerçek ürün fotoğraflarının yer alması yasaklanacak. Bunun yerine, ambalajlarda 'aromalı' ibaresinin bulunması zorunlu olacak. Ayrıca, süt ve süt ürünlerinde yanıltıcı ifadelerin kullanılmasına son verilecek. Tüketicilerin, ürünlerin içeriği hakkında yanıltıcı bilgilerle karşılaşmamaları için bu düzenlemelerin önemi büyük.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu değişikliklerin 31 Aralık 2026'ya kadar sektörde uygulanmasını planlıyor. Uzmanlar, bu düzenlemelerin gıda güvenliği açısından kritik olduğunu belirtiyor. Gıda Mühendisi ve Denetim Uzmanı Nurten Sırma, "Tüketiciler, artık neyi aldıklarını daha net görebilecekler. Bu düzenlemelerle tüketici bilinci artacak," açıklamasında bulundu.
