Ordu'da, yerel aşçıların katılımıyla gerçekleştirilen özel bir eğitim programı, kaz etinin nasıl hazırlanacağı ve pişirileceği üzerine yoğunlaştı. Eğitimde, uzman şefler tarafından kaz etinin besin değerleri ve çeşitli tarifleri hakkında detaylı bilgiler sunuldu. Katılımcılar, uygulamalı olarak kaz eti ile yapılan farklı yemeklerin yapımını öğrenme fırsatı buldular.
Eğitim programının amacı, yerel mutfak kültürünü zenginleştirmek ve aşçıların yeteneklerini geliştirmek olarak belirlendi. Organizasyonun öncülüğünü üstlenen gastronomi derneği, bu tür etkinliklerin bölgedeki turizmi de olumlu yönde etkileyebileceğini vurguladı. Aşçılar, aldıkları eğitim sayesinde menülerine yeni lezzetler eklemeyi hedefliyorlar.
Kaz eti eğitiminin ardından katılımcılar sertifikalarını alarak başarılı bir şekilde programı tamamladıklarını belgelediler. Bu tür eğitimlerin devam edeceği belirtilirken, yerel ürünlerin tanıtımı için benzer organizasyonların artarak süreceği ifade edildi.
