Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, bir Rum fırıncı kalfası, geleneksel iftariyeliklerin üretimine devam ediyor. Bu geleneğin tam olarak 92 yıl önce başladığı belirtiliyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da yerel halk, bu özel lezzetleri almak için fırına akın ediyor.
Fırıncının ustalığı ve yıllara dayanan tecrübesi sayesinde hazırlanan iftariyelikler, bölgedeki Ramazan sofralarının vazgeçilmezi haline geldi. Müşteriler, hem lezzetli hem de geleneksel olan bu ürünleri tercih ederek kültürel mirası yaşatmaya katkıda bulunuyor.
Bu geleneğin sürdürülmesi, sadece ekonomik bir faaliyet olmanın ötesinde, toplumsal bağların güçlenmesine de yardımcı oluyor. Fırıncı kalfası, her yıl olduğu gibi bu Ramazan'da da iftariyeliklerini büyük bir özveriyle hazırlamaya devam ediyor.
