Türkiye'den Almanya'ya ihraç edilen kuru üzümlerde insan sağlığına zararlı sülfür dioksit tespit edildi. Bu madde, kalp rahatsızlıklarına neden olabilen zehirli bir gaz olarak biliniyor.
Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye'den Almanya'ya gönderilen kuru üzümlerde alerjen tespit edildiğini duyurdu. Türkiye'de etikete yazılması zorunlu olan bu bilgi, üretici tarafından belirtilmeden ihraç edilmiş.
Avrupa Komisyonu'nun veri tabanı RASFF'ye göre, Almanya'ya gönderilen çekirdeksiz kuru üzümlerde sülfür dioksit tespit edildi. Analiz sonuçlarına göre, sülfür dioksit oranları 547 ± 56, 601 ± 62 ve 598 ± 62 mg/kg – ppm olarak belirlendi. Ürünler 'tehlikeli' koduyla piyasadan geri çekildi.
Sülfür Dioksit Nedir, Zararları Nelerdir?
Sülfür dioksit, keskin kokulu, renksiz, yanıcı olmayan ve zehirleyici bir gazdır. Solunumun hırıltılı olması, göğüs sıkışması ve nefes alıp vermede zorluk gibi zararları bulunur. Solunum yollarının daralmasına neden olan bu gaz, akciğerin savunma mekanizmasını bozarak kalp rahatsızlıklarına yol açabilir.
