Balkabağı Çorbası Nedir?
- Balkabağı sevmeyenlerin en sevdiği çorba bundan sonra balkabağı çorbası olacak.
- Bunu nereden mi biliyoruz?
- Herhangi bir araştırma yaptığımızı söyleyemeyiz.
- Tadına baktığımızda kendi çapımızda iddiada bulunuyoruz.
- Öğle öğünlerimizde, akşam yemeklerimizde menüye eşlik edecek ve de size en çok yakışan çorba ile gününüzü güzelleştirmeye geldik.
- Gün içerisinde ne yemek yerseniz yiyin.
- Haftada en az bir gün yemeğe bu çorba ile başlamadan yemek yemeyeceksiniz.
- Çorba dediğimizde ilk aklımıza gelen imgeler, ezogelin, mantar, mercimek, tavuk veya yayla çorbası gelebilir.
- Bu saydıklarımızdan bazı yönlerden ayrılan bir çorba çeşidimiz bu.
- Hem hafif hem de misafirlerinize bile ikram etmekten keyif alacağınız bir çorba, hem de bol besin değerleriyle dolu.
- O kadar çok çorba çeşitleri bulunmaktaki sizler içerisinden gönlünüzün istediğin yapabilirsiniz.
- Ancak bizler günün şu dakikalarında, sizlerin bunu okuduğu vakitlerde tavsiye ettiğimiz ve herkesin sevebileceğine inandığımız bir çorba bulunuyor.
- Balkabağı sevmeyenler mutfağa adım adım yürüyecek, sevenlerin ise çoktan yapmaya başladığı bir tatlı balkabağı çorbası.
- İster öğle yemeği öncesi, isterseniz de akşam yemeği başlangıçlarında kolaylıkla tüketilebilecek ferahlığa sahip bir çorbadır.
- Balkabağı çorbası, her mevsim dilediğinizde yapabileceğiniz ve tüketebileceğiniz kolaylığa sahiptir.
- Ancak mevsiminde yapmanın tadı da farklıdır.
- Bir akşam tüm yorgunluğunuzu alacak, dinginleştirici bir çorbadır.
- Sadece damağınıza güzel bir tat bırakmakla kalmayacak, öğünlerde size eşlik edecek çorbalardan biridir.
- Şimdiden afiyet olsun :)
Balkabağı Çorbası Sevmeyenler, Bu Tarif Tam Size Göre. Bu gri havalarda turuncusuyla enerji veren bal kabağı, sonbaharın vazgeçilmez sebzesi! Çorbası ise içimizi ısıtacak mükemmel bir lezzet.
Balkabağı çorbası için malzemeler:
- 150 g bal kabağı (2 orta kalınlıkta dilim)
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
Balkabağı Çorbası Tarifi ve Hazırlanışı:
- Eğer mevcutsa 1 su bardağı et
- Kemik veya tavuk suyu
- Yoksa 1 su bardağı su (su miktarı kıvama göre arttırılabilir)
- Zencefil
- zerdeçal
- karabiber
- kimyon
- tuz
- Bütün sebzeleri doğrayarak tencereye al
- Üzerine diğer malzemeleri ekle ve piştikten sonra robottan geçir.
- Dilersen 1 su bardağı süt de ekleyebilirsin.
- Afiyet olsun!
